法式分餐-上海华爵餐饮管理有限公司

法式分餐

选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细;烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。


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上海华爵餐饮管理有限公司专业提供高端餐饮外送服务,主要包括:茶歇、冷餐会、自助餐上门、冷餐会上门、上海冷餐会、中式宴会、烧烤BBQ外卖、鸡尾酒会、中西自助餐、精品商务套餐、高级私人家宴等服务,我们精致专业化的国际服务团队和多名任职于国际五星级酒店和高端私人会所多年的高级烹调师,可以随时为不同客户提供卓越高品质的服务和时尚精致的各种美食服务。


宴会外送服务项目:

外国领事:商务茶歇;事务;节庆;官邸宴会。

公司活动:各项例会;年会;公司宴请;签约庆典。

展会:各项展览酒会,开幕庆典。

楼盘:开盘发售冷餐会,客户答谢。

银行:客户答谢冷餐会;大型宴会。

汽车:新车上市,全国巡回试驾等餐饮服务。

婚礼:中西式婚礼,西式教堂。

开业:大;中型开业庆典宴会;酒会。

家庭:生日庆典;朋友聚会,周年庆典。

野外:BBQ自助烧烤;野外露营,篝火晚会。

展会:各项展览酒会,开幕庆典。